LEITE EM PÓ INTEGRAL

Leite em pó integral - 25 kg

Aplicação

Para as diversas aplicações na indústria alimentícia.

VANTAGENS E BENEFÍCIOS

O leite em pó integral proporciona inúmeras vantagens no processo de fabricação dos alimentos, pois é um alimento completo, ou seja, importante fonte de proteínas e de sais minerais como o cálcio, aumentando o valor nutricional das formulações. Além disso, atua como agente de preenchimento e cremosidade e propicia sabor lácteo ao produto final.

Geralmente é comercializado em sacos de 25kg. Assim como o leite em pó destinado ao consumidor final, o leite em pó para indústria de alimentos e de bebidas passa pelo processo de desidratação, através do processo de secagem, no qual retira toda a água presente e diminui o seu volume, resultando em redução/ausência de alterações microbiológicas e facilidade de armazenamento.


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