O composto lácteo é um produto lácteo que pode ser acrescido de outros ingredientes e nutrientes para uma formulação mais de acordo com a finalidade do uso final.
O composto Mega Lac Food Service pode ser utilizado como complemento de açaí, confeitaria em geral, panificação, preparo de bebidas lácteas e demais aplicações do Food Service.
Adiciona sabor lácteo, cremosidade e encorpamento ao preparo das receitas onde é empregado.