Ingredientes da massa:
1 ovo de galinha inteiro
1 col.sopa de leite em pó desnatado
2 col.sopa rasas de farinha de aveia
pitada de sal
Sugestão de recheio:
1 banana média
1 fatia média de queijo minas frescal light (20-30g)
canela em pó à gosto
Bata num recipiente todos os ingredientes da massa até ficar um creme homogêneo. Se quiser pode acrescentar ervas finas. Em uma frigideira antiaderente aquecida, derrame a massa. Doure os dois lados e reserve. Para o recheio, amasse a banana, pique o queijo e jogue canela em pó à gosto. Está pronta!
Experimente com outros recheios também!